プロフィール
エブリン
都城市金田町で英国調カフェ&アンティークショップを営業しています。
 お店ではコーヒー、紅茶共に10種以上、ハーブティー(お好みに合わせてブレンドいたします)を取り揃えております。手作りのイギリス伝統のスコーンやケーキなどとご一緒にどうぞ。
 店内はイギリス、フランスなどのアンティーク家具、雑貨などのインテリアで飾られており、また、庭は、イングリッシュガーデンをイメージして作りました。
 一度遊びに来てください。
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Posted by みやchan運営事務局 at

2016年05月31日

テラスでランチ

只今、屋根裏の小部屋の改装中で店のお休み毎に

ペンキ塗り。

なので、今日のランチは....

昨日の残りのグリーンカレー。



お天気がいいので、テラスで。

グリーンカレーは、お庭のバジルを摘んで載せると、
たちまち本格的グリーンカレーを食べてる気分に
なるから、不思議です。  


Posted by エブリン at 13:11Comments(0)

2016年05月29日

看板埋もれてます。

ハンドメイドの看板に、クレマチスのプリンセス.ダイアナが寄り添って
きました。



構造物に絡ませるのが好きです。


こちらの看板はもう埋もれてしまってます。


  


Posted by エブリン at 16:22Comments(0)

2016年05月26日

ブレンドコーヒー

コーヒーを点てているときの部屋の中は、本当にいい香り。

コーヒー党でない人でも、コーヒーの香りは好き...という人います
よね。

サイフォンでコーヒー点ててるところ

若い人の中には、このサイフォン目にしたことない人、いるんですね。




ヴィンテージのミントンのティーカップに....



10種類ほどのコーヒーをブレンドした美味しい飲み物です。  


Posted by エブリン at 12:45Comments(0)

2016年05月21日

ブライダル

カップルがお庭で、写真撮影でした。

  


この2、3年の間に、7,8人目の新婚さん。

結婚式前に撮影する前撮りです。

今は、色んな所で前撮りするらしいですけど、
ブリーズガーデンを選んでくださるなんて。

私は、朝の仕込み中で忙しくしており、
ゆっくり見学する時間もなく、横目でチラチラ。

花嫁さんのドレスを見るのも楽しみ。



どうぞ、お幸せに。  


Posted by エブリン at 13:39Comments(0)

2016年05月19日

5月のガーデン

樹木の緑とお花の割合が9:1のブリーズガーデンですが、

5月だけは、華やぎます。

ニュードーンの薔薇の下から



今年はキングサリがたくさん


ネムノキの下のアカンサス.モーリス


やはり、5月の朝は、ワクワク。  


Posted by エブリン at 15:36Comments(0)

2016年05月18日

アップルタルトが焼けました。

ちょっとだけ冷まして、アプリコットジャムでお化粧。


アップルタルト....って秋のイメージかな。でも

うちでは、1年中焼いてます。

アップルタルトの中身、紅玉のリンゴを秋に大量に

お砂糖とシナモン、ラム酒で煮てストックしてるからです。

紅玉は秋の2か月しか出回らないので、その時期は1年分の

リンゴを煮るのに、忙しくしてます。

アップルタルトは、甘酸っぱい紅玉で作らないとなにか物足りなく

感じるし、私自身紅玉が好きなので、頑張れます。  


Posted by エブリン at 16:59Comments(0)

2016年05月17日

2階、大工仕事中!



2階スペースの床、綺麗にしているところです。
暫く、倉庫状態だった15,6畳の部屋の床。

コンパネのみの殺風景さがずっと気になってたんですが、

やっと、ボスがやる気になってくれました。

私は、壁と床のペンキ塗り頑張ります。

綺麗になれば、ここも販売スペースにするつもりです。  


Posted by エブリン at 11:17Comments(0)

2016年05月15日

石とレンガのコラボ

手造りアーチ2作目は....



これはホント大変だったでしょう。(私は横で観てるだけですもん)

石1個のパーツは元々はその3倍。

石の切り出しから、機械は使わず、全て手作業。しかも一人で!
頂点の石はどうやって載せたか❓想像してみてください。

我が夫ながら、あなたはスゴいわ  

アーチの両サイドもこれから広げて積むつもりだそう

頑張ってね


出来上がった構造物に、古い雑貨と植物を......

  


Posted by エブリン at 14:30Comments(0)

2016年05月14日

lスコーンが焼けました

焼きたてのスコーン。



ケーキ作り中で、スコーン焼くのはボスの担当。

イギリスでは、クロテッドクリームとジャムを付けて食べるのが一般的らしい。
(クロテッドクリームって、脂肪分の高いクリームだそうで、バターに近い感じ
でしょうか❓)

うちでは、地元のデーリーさんの生クリームを使ってます。
デーリーさんの生クリーム、ホント美味しいんです。



生クリームとジャムをたっぷり付けて召し上がってください。  


Posted by エブリン at 13:49Comments(0)

2016年05月12日

l薔薇とお爺さん

イングリッシュローズが、(名前思い出せない)綺麗に咲きました。
10年は経った薔薇です。

バックがレンガなので、いっそう引き立ちます。

レンガの壁にかけたお爺さんも嬉しそう。

とってもいいお顔のお爺さんでしょ❔
イギリスからやって来たおじいさんなんだけど、
いつもはあまりきずいてもらえません。

薔薇の時期は、目に止まってもらえるかも.....  


Posted by エブリン at 14:27Comments(0)

2016年05月11日

ロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティー

特別なミルクティーって感じしませんか。

そのせいか、よくオーダーが入ります。

先日、アメリカの男性から、
茶葉は煮出してから作ってるのかと、聞かれました。
ティーにこだわりのあるかただったんでしょうね。

うちでは、飲み物担当のボスが

タップリの茶葉を1分ほど煮出してミルクをいれ、
沸騰直前ではずし、濾してからカップに注いでます。

とっても暖かくて美味しいミルクティーです。  


Posted by エブリン at 13:52Comments(0)

2016年05月09日

手造りのレンガのアーチ

昨年、お知らせ出来なかったんですが、ブリーズガーデンのお庭に
大きな変化がありました。

それは、ボスが作ったレンガのアーチ。しかも3つも!

その一つは、
アーチとそれに続く水回り。
私もとっても気に入ってます。  続きを読む


Posted by エブリン at 22:42Comments(0)

2016年05月09日

アンティークの販売を始めました



お店に新しい仲間が入りました  


Posted by エブリン at 16:48Comments(0)